Egy évtizede magasan veri a mezőnyt a nemzetközi porondon ez az étolaj

A szlovén étolaj az északi félteke legjobb olívaolaja.

A Vanja Dujc szlovén étolajat választották az északi félteke legjobb olívaolajának Az Olio Nuovo rangos nemzetközi olívaolaj-versenyt évente kétszer rendezik meg, februárban az északi féltekén termelt olívaolaj-fajtákat zsűrizik, augusztusban pedig a déli félteke olívatermelői versenyeznek.

Az idei első versenyt Párizsban tartották, és az étolajipari szakértőkből és elismert konyhafőnökökből álló zsűri értékelése szerint az isztriai Vanja Dujc által előállított olívaolaj lett a legjobb. A Malija tengerparti faluban lévő, 1984 óta működő birtokon mintegy 1200 olajfa évi 3300 liter olívaolajat ad, amiből a zsűri elnöke szerint egy „csodálatos, összetett olaj készül, kiegyensúlyozott, tüzes beütéssel a végén” – olvasható az MTI-n.

A Vanja Dujc már több nemzetközi elismerést is elnyert, az első világbajnoki címét 2010-ben, a sanghaji világkiállításon kapta.

Vissza a többi friss hírhez – kattints IDE!